一、功能介绍:运用对人体无害的钻石材料,通过尖端纳米技术,在高温下加入铂形成“钻
石渗透层”。“钻石渗透层”具有超强的硬度、耐磨损、不易腐蚀、无烟不粘、易清洗的特性,可不用或少用油烹饪,使用起来更健康。
二、产品特点:超强的硬度,耐磨损,不易腐蚀,超群不粘,易清洗。
1、关于钻技锅具的加热
使用时,千万不要沿用使用铁锅的思维,一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火,钻技锅具导热性非常好的,而且耐久性强,关火后,很长时间锅体还是温热的。
2、关于钻技锅具的不粘功能
第一个办法:将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后,将少量水珠撒入锅内,直到水珠凝聚在锅中央定住不动,则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃,则说明温度尚未达到,需要继续加热.温度达到后,转中火,倒入油,将油在锅散开均匀,即可直接煎鱼或者其他食物。
第二个办法;冷油冷锅,把油直接倒进锅内,一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散,表明锅内的温度足够了,这时才放食物烹煮。
3、关于钻技锅具的清洗:
1.每次使用后不要马上用冷水洗锅,以免产生大量水雾,使锅具不易清洗,建议用温水清洗。
2.不可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。
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