1、坚果里面含有丰富的蛋白质和维生素，可以增强细胞的活性、增强体质、有抗衰老的作用，而且坚果里还会含有大量的油脂是有润肠通便作用的，是可以帮助加速排泄的。但是坚果里面因为含有油脂，所以一定要适量的服用。
2、坚果里面还有大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物，所以在食用坚果的同时还要注意避免上火，可以在配有坚果的时候吃一些维生素c含量高的水果，如橙子、苹果、香蕉等。
3、常见的坚果有：杏仁、腰果、核桃、松子、开心果、榛(zhēn)果、瓜子、花生、板栗、葵花子、莲子、白果。坚果是植物的精华部分，富含蛋白质、油脂、矿物质、钙物质、各种维生素等营养元素。