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產品展示
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酒莊簡介
公司成立於1963年，正式繁榮期在1964年開始，
他的創始人安東尼奧花了大部分精力在種植和生產葡萄上，
成功地運營了40年，宗旨只有一個，
那就是用最好的質量來贏得市場，奧尼法酒被眾多的專家一致好評
當公司慢慢的變為一種商業機構時，接着就由他的儿子接手，
想要做出最上乘的质量，
所以从此以后在他们的心目中一直坚信着最好的质量是公司稳定发展的最佳法宝，
必须从最好的葡萄产区挑选最好的葡萄来酿造
现在公司已有几公顷的葡萄园和2个生产酒窖，在几次的比赛中都荣获权威大奖
而奥尼法公司的远名早已响彻欧洲各大国
酒場車間三維圖
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酒莊葡萄產區
在我們的葡萄園裏的葡萄品種卡斯特而{通常被稱為periquita}
都是在陽光較低、降水較少的情況下茁壯成長的優質葡萄
為了減少產量，這些葡萄種植在淺或低的肥沃泥土中，
這樣可以提高種植質量
為了保護單寧酸不受破壞，
種植人員在一年四季都不給葡萄園澆水
而且這些葡萄沒有任何的除草劑和化學肥料
修剪的葡萄藤在冬季和夏季收到特別的保護
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酒莊藏酒窖
用橡木桶贮存葡萄酒的目的在于让葡萄酒充分汲取橡木的精华
并赋予葡萄酒一定程度的氧化
葡萄酒汲取物质的种类与数量以及氧化程度的轻重直接影响着葡萄酒的色澤、香味、口感
而这很大程度都取决于所选择的橡木桶
因此，酿酒师在酿酒之前首先要做的第一件事就是选择合适的橡木桶
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